第263章 重操旧业(4/4)
“这道狮子球,我使用的是鲈鱼、沿海白虾、盐湖蟹的肉,都是新鲜的材料,而且在制作过程当中都是按照过程来的,不知道威辛先生有什么特别的见解吗?”彭白依然保持着微笑,不过语气当中却比刚才严厉了一些。
“这也叫狮子球,走,我给你做一个狮子球,如果我做的狮子球比你做的好吃,那么这顿饭就你买单好了。”
威辛得寸进尺,嚣张的叫道。
其他人马上应和的叫了起来。
彭白无所谓的说道:“好啊!这边请。”
彭白说完扭头在前面带路,后面跟着十二个怎么看都让人无法和好人联系在一起,流里流气的纨绔子弟。
“彭白。”
孙晶远远的就看到了彭白带着一群人走了过来,以为要打架,几步冲到了彭白的身边,另外两个正在烧菜的厨师直接关了炉灶,也冲了上来,大有随时动手的感觉。
“没事,只是这位别卡鎏里的高材生想要指点一下我做狮子球。”
彭白笑着说道。
孙晶等三人这才脸色稍缓,让到了一边,从刚才彭白烧菜的过程,这三个厨师就知道彭白的厨艺很高超,虽然不知道具体高超到了什么程度,但是可以肯定的是,这三个厨师谁也没有彭白的厨艺好。
而这个狮子球可是彭白精心烧制出来的,一盘狮子球一共有十八个,每个狮子球只有正常的四喜丸子的四分之一大小,彭白一共做出来两盘,其中一盘自然是被他们四个人消灭了,味道怎么样自然不用多说,就看这三个厨师差点为了最后一个狮子球的归属打起来就知道了。
“你需要什么材料,我去准备。”
彭白笑着说道。
威辛斜着眼睛看着彭白道:“你用的是什么材料,我就用什么材料好了,别说我欺负你,我要让你替我们买单的心服口服。”
彭白无所谓的指了指隔壁的切菜室当中,自然有准备好了的材料和没有准备好的材料,至于这个威辛想要选择哪个,就是他自己的自由了。
威辛显然想要在彭白的面前露一手,竟然挑选了活的材料,从最基本的步骤开始,可怜的切菜工直接被挤到了一边,本来还算是比较宽敞的切菜室一下子人满为患了。
威辛刀功明显经过了刻苦的训练,一把菜刀在他的手中寒光闪闪,很快将需要的材料弄好。
“嗯,还算是不错吧!”彭白点点头道。
“什么叫还算是不错?”艾黎不高兴的叫道,显然她认为彭白的话是在侮辱她的朋友。
彭白撇了撇嘴说道:“鲈鱼刺以一根主刺为主,按照这位高材生的切法,容易破坏主刺上面的尖刺,导致清理不干净,吃起来很容易扎嘴。”
“放屁,我的刀功练了六年,怎么可能像你说的那么不堪?”威辛开口骂道。
彭白也不动怒,这种沉不住气,不听其他人意见的人,在厨艺上面想要精进,可是比那些听话的人更耗费时间和精力。