高雅小说网
繁体版

第4章

这包馅饼的法子与包子异曲同工,只不过不用捏出褶子,只需能收口,最后再揉搓几下压平。剩下的面粉不多,沈鱼只包了十个出来。

最后一道工序就是煎了,平底锅是没有的,只能拿炒菜锅煎。煎馅饼是十分费油的,沈鱼看见半瓶子晃荡的油壶,犹豫了一下,还是放了足量的油。

吃进肚子也不算浪费,更何况还有满意值,沈鱼想起早上两个鸡蛋才两点满意值还是有些懊悔,要是做成荷包蛋肯定能多涨点。有投资才有回报嘛!

第一个馅饼沈鱼因为不熟悉锅的缘故差点煎焦了,让她直呼心疼,第二个才算有了经验,她更小心了些慢慢翻动锅铲,等馅饼两面都煎出了好看的金黄色才算成了。

一连煎了十个,沈鱼额头微微冒了细汗,她随意用衣袖抹去,看着眼前十个金灿灿的白菜馅饼,大大的杏眼笑眯了缝。

白菜馅饼的油香太过勾人,早餐只吃了两个鸡蛋的沈鱼哪里忍得住,迫不及待地吃了一个。饼皮酥软,白菜咸香又带点菜叶本身的微甘。她包馅料时特地加了些汤汁进去,如此一口下去,白菜汤汁迸发出来,唇齿留香。

沈鱼吃了两个就没再吃了,满意值总共加了10个点,不多也算值得,毕竟不是荤菜。

她拿了个大陶碗,装上六个馅饼就去了钱氏家里。

钱氏家不远,沈鱼没走几步,看见她家院门虚掩着,便推了门进去,“钱姨,你在家吗?”

沈鱼叩门只见院里出来一个五六岁模样的小童,垂髫小童见她来,向屋内大喊道,“阿奶,鱼儿姐姐来了。”

时下人成亲早,别看钱氏才不到四十,已是做祖母了,怀哥儿面团子脸可爱的很,沈鱼顺手撸了一把他的发顶,“怀哥儿真乖。”

怀哥儿笑嘻嘻的,拉了她的手往屋里去,眼神却没离开沈鱼另一只手的大陶碗,馅饼的香味直往他鼻子里钻。

“小鱼儿来了,快进来。”钱氏从里院出来招呼她进屋。

小孩子藏不住什么心思,沈鱼忍俊不禁,这娃儿口水都快下来了。沈鱼把陶碗递给了他,“拿着吃吧。”

怀哥儿却没立即伸手接,小眼睛看了一眼钱氏。

钱氏拉了沈鱼的手落座,“来钱姨家还带什么东西。”

“白菜馅饼罢了,不费什么功夫。”沈鱼将陶碗搁在桌子上,开门见山,说明了自己的来意。

“其实是有事儿,要请钱姨帮忙......”

钱氏听完,却还有些顾虑,“这卖饭团子,能行吗?”

沈鱼面不改色扯谎,“自然不会如此简单,这是阿娘家乡那处的吃食,在那儿很是受欢迎呢。我知道您是担心我,但我一个孤女,只有这点厨艺拿得出手,也只能做做小生意了。”

钱氏一听这话当即顾虑全消,“既是你阿娘留给你的秘方,定有其奥妙之处。”

当年钱氏儿媳难产,眼看大人孩子都要不保,是沈母拿出了压箱底的老山参,给钱氏儿媳含了参片在嘴里,这才保住母子两人,是以钱氏对沈母有着超乎寻常的信任。